まずオーブンを温めておく。

じゃがいもは皮をむいて千切りにし、サッと洗う

ベーコンは7~8mmに切る

フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。
香ばしくなったら、じゃがいもとベーコンを加え、塩こしょうで味を調える

器に入れ、生クリームを注ぎ、ミックスチーズをふって180℃のオーブンで約15分焼く。