簡単☆ハロウィンにも！坊っちゃんグラタン
カヨ２８ @cook_40038748
器まで食べられちゃうって長年やってみたかった！少ない材料でもカボチャの甘みとのコラボで美味しいよ。
このレシピの生い立ち
坊っちゃんカボチャで作って食べてみたかったんです！
インパクト大のせいか「すごい。レストランみたい！」って言われちゃった（＾＾）♪
簡単☆ハロウィンにも！坊っちゃんグラタン
器まで食べられちゃうって長年やってみたかった！少ない材料でもカボチャの甘みとのコラボで美味しいよ。
このレシピの生い立ち
坊っちゃんカボチャで作って食べてみたかったんです！
インパクト大のせいか「すごい。レストランみたい！」って言われちゃった（＾＾）♪
作り方
- 1
カボチャをよく洗ったら、ラップで包んでレンジで加熱する。８００ｗで５分。そのまま余熱で置いておく。
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- 2
鶏肉は一口大。玉ねぎ、にんじんは薄切り、しめじはほぐしておく。
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- 3
バターを入れ、鶏肉の両面に軽く焼き色がつくまで炒める。
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- 4
③の上に玉ねぎをしき、小麦粉を全体に振る。
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- 5
④の上にしめじ、にんじんを散らす。牛乳・水を入れてクレソルを軽くして中火で煮る。全体をなじませ蓋をしとろみが出たらok。
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- 6
カボチャのへたのすぐ下のあたりをカットし、中身をスプーンできれいに取り除く。種以外のところはサラダにしてもいいね♪
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- 7
⑥に⑤のグラタンを詰める。チーズ、パン粉をかけて焼き色がつくまでトースターで焼く。パン粉のところがサクッと美味しいよ。
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- 8
焼き色がついたら、乾燥パセリをかけて完成☆
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コツ・ポイント
・⑤の時に少しピザ用チーズをかけて煮ると、よりクリーミーです。オーブンより、トースター の方が焼き色がつきやすくていい感じ！
・カボチャの加熱時間やトースターの時間はそれぞれの機種によるので、様子を見ながら～。
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