下準備
オーブンを２３０℃で余熱する。ココット型の内側にサラダ油を薄く塗っておく。

大きめのボールでAを混ぜる。Bを加えてよくかき混ぜる。牛乳を少しずつ注ぎ滑らかになるまでよくかき混ぜる。

（２）をココット型に注ぎオーブンで１０分焼く。さらに１６０℃で約２５分、竹串をさしてほとんど何もつかなくなるまで焼く。

オーブンから取り出し、荒熱がとれたらくるみを散らす。温かいうちにいただく。