里芋と豚肉の味噌汁
のば☀のば @cook_40256777
具だくさんで体が温まる味噌汁
このレシピの生い立ち
寒くなると、温かい味噌汁が欲しくなります。豚肉の油と里芋の粘りで、冷めにくい味噌汁が出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき塩でもみぬめりを取り
1ｃｍの輪切りにする。
人参は半月切り、玉ねぎは細切り、ねぎは小口切りにする。 - 2
鍋に水1Ｌを入れ里芋を加え火にかけ沸騰したら、だしの素・豚肉・人参・玉ねぎを加え、全体が柔らかくなるまで煮る。
- 3
２に、味噌を溶き入れ、ねぎを加える。
コツ・ポイント
里芋を煮る時は吹きこぼれやすいので、火加減に気を付ける。
豚肉からアクが出た時は、取り除きます。
味噌は、味見をして加減してください。
リアクション
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