里芋の味噌汁
我が家の定番味噌汁！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさん収穫できるので、冬から春にかけて出番の多い味噌汁です(=ﾟωﾟ)ﾉ
作り方
- 1
里芋は2cm角、玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りします。
- 2
鍋に水と里芋を入れ火にかけます。
- 3
沸騰したら玉ねぎ、いりこだし、松山あげを入れ、里芋が煮えるまでコトコト煮ます。
- 4
里芋に火が通ったら、味噌をとき、ねぎを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
里芋は吹きこぼれやすいので、火加減に気を付けます。
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