あさりをオリーブオイルで炒め隠し味にみそ
小世界 @p19727525
あさりのオリーブオイル炒めです。牛乳で伸ばして、隠し味にお味噌を。
このレシピの生い立ち
オリーブオイル＋牛乳＋味噌の組み合わせが好きなのでよく使います。
今回あさりでやってみました。
あさりをオリーブオイルで炒め隠し味にみそ
あさりのオリーブオイル炒めです。牛乳で伸ばして、隠し味にお味噌を。
このレシピの生い立ち
オリーブオイル＋牛乳＋味噌の組み合わせが好きなのでよく使います。
今回あさりでやってみました。
作り方
- 1
あさりは塩抜きしておきます
-
- 2
冷たいオリーブオイルにあさりを入れて弱火にかけます。
-
- 3
カラが開いてきたらハーブ塩をふりかけます。
-
- 4
牛乳を加え、弱火で煮込みます。
-
- 5
おろし際に味噌をときます。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルを温める前にあさりを入れます。
似たレシピ
-
菜の花とあさりのオリーブオイル炒め 菜の花とあさりのオリーブオイル炒め
菜の花は炒めるとほろ苦さと共に甘さが引き立ちます。アサリの旨みも吸って相性◎。仕上げにオリーブオイルで香り付け♪
-
-
-
-
-
-
-
パプリカとあさりのイタリアンしょうゆ炒め パプリカとあさりのイタリアンしょうゆ炒め
パプリカとあさりをオリーブオイルで炒めたら、なんだかイタリアン。さらに＋にんにくもあればより、良いですよ～
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19780420
