夏チャージ☆リトアニアの冷製ピンクスープ
ゆりーずきっちん @cook_40111216
これ1杯に沢山の栄養素！夏バテ防止メニュー☆ロシア料理のボルシチに乳製品や卵・ディルが香る栄養満点＆可愛い見た目♪
このレシピの生い立ち
リトアニア旅行で1番気に入ったスープシャルティ・バルシチェイ♡本国ではスーパーにケフィアのボトルが大量にありましたが、日本では全然見当たらないので、他で代用です！
これ一品で栄養満点かつ冷製なので、夏にぴったり。可愛いしおもてなしにも◎
夏チャージ☆リトアニアの冷製ピンクスープ
これ1杯に沢山の栄養素！夏バテ防止メニュー☆ロシア料理のボルシチに乳製品や卵・ディルが香る栄養満点＆可愛い見た目♪
このレシピの生い立ち
リトアニア旅行で1番気に入ったスープシャルティ・バルシチェイ♡本国ではスーパーにケフィアのボトルが大量にありましたが、日本では全然見当たらないので、他で代用です！
これ一品で栄養満点かつ冷製なので、夏にぴったり。可愛いしおもてなしにも◎
作り方
- 1
*をみじん切りorブレンダーなどで細かくしておく。
乳製品は予め混ぜ合わせておく。 -
- 2
ボール内で調味料と共に全て混ぜ合わせる。簡単ステップ！
-
- 3
ヨーグルトソース（ケフィア）は大きなスープ皿や深皿に入れる。②と合わせゆっくり混ぜる。ディルを更にかけて完成！
-
コツ・ポイント
特にナシ。機械で出来るだけ細かくするのがオススメ。
ケフィアは手に入りにくいので、他の乳製品で代用して下さい。味は近しいものに再現しました！
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