ヴィーガン！時短！旨レタス
たぬぴくん @cook_40227861
美味しい無農薬レタスを買った！だが梅雨で少し寒い！サラダはきつい！そうだホットレタスでホっとしよう！
このレシピの生い立ち
素材が美味しいので、あまり手を加えたくなくて。でも肌寒いから、あたたかいものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスをざくざく切る、またはちぎる。
- 2
フライパンにレタスを入れる。みりん、しょうゆを回し入れて火をつける。中火。
- 3
しんなりするまで炒める。じーっと見つめて、においを楽しみ、ときどき混ぜる程度でOK。
- 4
好みの香辛料を加えて少し炒める。わたしはからし粉を入れました。ごはんに乗っければレタス丼完成。
コツ・ポイント
好みの香辛料は、カレーパウダー、コショウ、七味、豆板醤、にんにく、しょうが、山椒などからシンプルに一種で香り付け程度に。
ふつうのしょうゆで上品に。にんにくしょうゆを使うと、香ばしく。
好みのオイルを入れると、満足感が増します。
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