常備菜にも＊鮭の南蛮漬け
★＊RikO＊★ @___maririn___
野菜もたっぷりとれて美味しい、鮭の南蛮漬け。おかずにお弁当に、おつまみにも(*^^*)レンジも活用して簡単に。
このレシピの生い立ち
たまに作るサーモンのマリネをちょっとアレンジして南蛮漬けに(´･∀･`)
常備菜にも＊鮭の南蛮漬け
野菜もたっぷりとれて美味しい、鮭の南蛮漬け。おかずにお弁当に、おつまみにも(*^^*)レンジも活用して簡単に。
このレシピの生い立ち
たまに作るサーモンのマリネをちょっとアレンジして南蛮漬けに(´･∀･`)
作り方
- 1
玉葱は薄切り、ピーマンと人参は細切りにし、ラップに包んで1分半（600w）レンチンします。
-
- 2
★を混ぜた液をレンジで30秒チンします。
-
- 3
鮭（又はマス）を一口大に切り、塩胡椒をふりかけ、薄力粉を薄くまぶします。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両面焼きます。
-
- 5
粗熱がとれた野菜、液をジップロックに入れたら（タッパでもOK）
-
- 6
鮭も加えて密閉します。冷蔵庫で10分〜20分寝かせたら完成。
-
- 7
唐揚げマリネID:18548870
鮭の味噌ミルクスープID:19150022
ホイルチャンチャン焼きID:18838136
コツ・ポイント
野菜をチンすることで、野菜の苦味もなく仕上がります(*^^*)
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