本格スパゲティジェノベーゼ アンチョビ
lodispotto @cook_40220295
お店で食べるスパゲティ ジェノベーゼの味です！
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったジェノベーゼスパゲティ です。アンチョビペーストをネットで購入して作りました。
本格スパゲティジェノベーゼ アンチョビ
お店で食べるスパゲティ ジェノベーゼの味です！
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったジェノベーゼスパゲティ です。アンチョビペーストをネットで購入して作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥き、5ミリ程度の厚さの半月切りにして、塩茹でしてザルにあげておく。
- 2
パスタを茹でるお湯を沸かしておく。
- 3
ニンニクはみじん切りにして、●の材料を全て合わせて、フードプロセッサーなどでペーストにする。
- 4
パスタを茹でる(この間に手順3をやるとスムーズにかも)
- 5
フライパンにバジルペーストを入れ、茹で上がったパスタとジャガイモを加え、弱火で全体を絡める。
- 6
味見をして薄ければ、塩を少々足す
- 7
お皿に盛り付け、松の実を散らし、バジルで飾り付ける
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782311
