だし巻き卵

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もーちゃんず☆
もーちゃんず☆ @cook_40238429

白だしのだし巻き卵に飽きたら、醤油味のだし巻き卵もいいですよね。
ネギを入れたり、チーズを入れたり、アレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
毎日お弁当で卵焼きを作るのですが、娘に分量を聞かれ、いつも目分量で作っていましたが、計ってこちらに載せてみました。ベースの分量で、色々アレンジ出来ます。

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材料

  1. 卵 2個
  2. 醤油 大さじ1/2
  3. だしの素 少々
  4. 片栗粉 小さじ1/2
  5. 麺つゆ 大さじ1/2
  6. お好みでネギ
  7. お好みでチーズ

作り方

  1. 1

    卵２個を割り大さじ4杯の水でとく

  2. 2

    麺つゆ大さじ半分と、醤油大さじ半分と、だしの素(顆粒)少々と片栗粉小さじ半分を加え混ぜる

  3. 3

    お好みで、ネギ、チーズなど入れて焼く

コツ・ポイント

片栗粉を入れるとふっくら、出来ます。

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