だし巻き卵

ライチ
ライチ @cook_40194326

和風だしの素を使った簡単だし巻き卵!
このレシピの生い立ち
母親が作る玉子焼きを目指し作っていたら、全く違う簡単だし巻き卵が出来てしまいました…◎

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材料

4人分
  1. 5個
  2. ねぎ 1/2本
  3. 和風だしの素 小さじ1/2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ねぎを粗みじんに切る。
    ボールに卵を割りほぐし、和風だしの素、砂糖、塩、水大さじ4を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くひいて強めの中火で熱し、卵液の1/3を流し入れ、菜ばしで混ぜながら全体に広げる。

  3. 3

    半熟状になったら3つ折にして向こう側へ寄せ、残りの卵液の1/2を流し入れ、折った卵を持ち上げて卵液を流し、3つ折にする。

  4. 4

    もう1回同様に焼いてから取り出し、粗熱が取れたら出来上がり◎

コツ・ポイント

ねぎをいれなくても美味しいだし巻き卵です◎
お弁当にもオススメ!

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レシピ作者

ライチ
ライチ @cook_40194326
に公開
(*σ∇σ)ノ<※*・:*:♪:*:*・☆* ハジメマシテ美味しいモノが大好きでつ◎作るのも好き!食べるのも好き!様々なジャンルのお料理を紹介していけたらなぁと思います◎
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