だし巻き卵
ﾗｲﾁ @cook_40194326
和風だしの素を使った簡単だし巻き卵！
このレシピの生い立ち
母親が作る玉子焼きを目指し作っていたら、全く違う簡単だし巻き卵が出来てしまいました…◎
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを粗みじんに切る。
ﾎﾞｰﾙに卵を割りほぐし、和風だしの素、砂糖、塩、水大さじ4を加えて混ぜる。 - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を薄くひいて強めの中火で熱し、卵液の1/3を流し入れ、菜ばしで混ぜながら全体に広げる。
- 3
半熟状になったら3つ折にして向こう側へ寄せ、残りの卵液の1/2を流し入れ、折った卵を持ち上げて卵液を流し、3つ折にする。
- 4
もう1回同様に焼いてから取り出し、粗熱が取れたら出来上がり◎
コツ・ポイント
ねぎをいれなくても美味しいだし巻き卵です◎
お弁当にもｵｽｽﾒ！
リアクション
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