爽やか！プチトマト・ねぎのだし巻き卵♪

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京たまご
京たまご @kotama12

プチトマトとねぎを加えた爽やかなだし巻き卵です！
プチトマトの酸味とねぎの風味がよくあいます♪
このレシピの生い立ち
夏らしい爽やかなだし巻き卵に仕上げました！色合いもきれです。

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材料

1～2人分
  1. 卵 2個
  2. プチトマト 2個
  3. ねぎ 大さじ2
  4. ●水 大さじ2
  5. ●本だし 小さじ1/4
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●みりん 小さじ1/4
  8. ●片栗粉 小さじ1/8（ひとつまみ）
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    プチトマトは小さめのサイコロ状に切ります。ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    卵をよくといて、●印を加えます。①を加えます。

  3. 3

    卵焼き器に油をひいて、卵液の1/3を流し入れます。焼けて来たら下から少しずつ巻いていきます。

  4. 4

    ※巻くのは下からでも上からでも。

  5. 5

    残りの卵液1/2を入れて、丸めた卵の下も卵液を入れてしっかり焼いて火がとおってから巻いていきます。

  6. 6

    最後の卵液を入れて、表面が焼けてきたら巻いていきます。

  7. 7

    そのままたべても♪
    カットしても♪

コツ・ポイント

プチトマトはあまり大きくならないように気をつけて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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