子供が大好き♡ぷりっぷり♡エビチリ
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
えびがプリッとして美味しすぎるエビチリ♡玉ねぎを使うことで甘みがでるのでお子様にも喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
体に優しいエビチリを作りたくて作りました♪
市販のエビチリの素がなくても、スイートチリソースがなくても美味しく作れることを証明！♡
子供が大好き♡ぷりっぷり♡エビチリ
えびがプリッとして美味しすぎるエビチリ♡玉ねぎを使うことで甘みがでるのでお子様にも喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
体に優しいエビチリを作りたくて作りました♪
市販のエビチリの素がなくても、スイートチリソースがなくても美味しく作れることを証明！♡
作り方
- 1
お湯を沸騰させたら、火を止めてエビを入れて10分置いておく。
→殻をむいて冷ましておく。
→水気を切って片栗粉をまぶす。 - 2
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
★の調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを中火で炒める。
- 4
香りが立ってしたら1のエビを加え色が変わるまで炒める。
- 5
★の調味料を加え、3分ほど炒めたら完成♡
コツ・ポイント
★エビは沸騰したお湯にいれて放置することでプリッと仕上がります♡
★より本格的にしたい場合は、豆板醤をお好みで入れてください♪程よい辛味が癖になります♡
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