いちごのレアチーズケーキ
茶ちゃろー♪ @cook_40262225
いちごが入っているので、さっぱりしていて食べやすいです！イチゴ入りのため、砂糖は通常より少なめにしました★
このレシピの生い立ち
子供のお誕生日につくりました♪
いちごのレアチーズケーキ
いちごが入っているので、さっぱりしていて食べやすいです！イチゴ入りのため、砂糖は通常より少なめにしました★
このレシピの生い立ち
子供のお誕生日につくりました♪
作り方
- 1
クッキーをポリ袋にいれ、細かく砕く
- 2
型の底に1を敷き詰める。イチゴを縦半分に切り、写真のように置く
-
- 3
ボウルにクリームチーズを入れゴムべらでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器で混ぜる
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- 4
3に生クリーム、レモン汁をいれ混ぜる
- 5
大さじ3の水で粉ゼラチンをふやかす。ふやかしたゼラチンを電子レンジで20秒加熱して溶かし、4へ入れ混ぜる
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- 6
1の型に生地を流し、冷蔵庫で3時間程冷やし固める
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