桃の冷製パスタ素麺
Jukachin @cook_40263804
暑い夏にうってつけ。さっぱりでおしゃれな一品。冷えた白ワインと。
このレシピの生い立ち
ももパスタをエンジェルヘアに近い食感の腰のある素麺で作ってみました。
桃の冷製パスタ素麺
暑い夏にうってつけ。さっぱりでおしゃれな一品。冷えた白ワインと。
このレシピの生い立ち
ももパスタをエンジェルヘアに近い食感の腰のある素麺で作ってみました。
作り方
- 1
桃(飾り用に一部をスライスしてレモンを振りかけておく)、トマト、アボカド、キュウリは食べやすい大きさ（ダイス）に切る。
- 2
ボウルに調味料と１の具を全て入れてあえる。茹でて水で〆た素麺を入れて更にあえる。上にバジルと生ハム、飾り用の桃を添える。
- 3
お好みでブラックペッパーをふる
コツ・ポイント
素麺の水をよく切って味がぼけないようにする
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785182
