基本のきんぴらごぼう

みるくまん✩
みるくまん✩ @cook_40263864

甘くて香ばしいきんぴらごぼうです(*´-`*)

このレシピの生い立ち
ゴボウを使った料理をしたかったので。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま 小さじ1
  4. ※醤油 大さじ1と1/2
  5. ※みりん 大さじ1と1/2
  6. ※砂糖 大さじ1
  7. いりごま お好み

作り方

  1. 1

    ゴボウの土を軽く落とし、細切りにして水に浸しておく

  2. 2

    にんじんを洗い、皮をむいて細切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて温める。
    その間に※の調味料を混ぜておく。
    (しなくてもいいと思いますが均等に味がいくように)

  4. 4

    フライパンが温まったらゴボウとにんじんを入れて炒める。

  5. 5

    しんなりしてきたら※を入れて水気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    お好みでいりごまをふりかけて
    できあがり!

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みるくまん✩
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