お箸がすすむ✨千切りキャベツと豚バラ炒め
みさちょ☆ @cook_40261277
キャベツが余った時におすすめです♪お酒のおつまみにも合います( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
余ったキャベツがあったのと、豚バラ肉が好きなので、作りました(・∀・)
お家で飲み会した時に友人達が「美味しい‼美味しい!!」と完食してくれました☆ミお酒にも合うので、是非作ってみて下さい(о´∀`о)
お箸がすすむ✨千切りキャベツと豚バラ炒め
キャベツが余った時におすすめです♪お酒のおつまみにも合います( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
余ったキャベツがあったのと、豚バラ肉が好きなので、作りました(・∀・)
お家で飲み会した時に友人達が「美味しい‼美味しい!!」と完食してくれました☆ミお酒にも合うので、是非作ってみて下さい(о´∀`о)
作り方
- 1
キャベツは千切り、キクラゲは食べやすい大きさに、豚バラは2、3㎝に切ります。
-
- 2
フライパンに豚バラ、キクラゲを入れ火が通るまで炒めます。
-
- 3
千切りキャベツを入れます。
-
- 4
たまごを３個落とします。醤油小さじ１、料理酒一回し、鶏ガラスープの素大さじ2入れます。
-
- 5
キャベツがしんなりしてきたら、卵を菜箸でガジャガシャ。キャベツと絡めます。
塩コショウ少々。 -
- 6
味見をしてみて、鶏ガラスープの素の量をお好みで調整して下さい。
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コツ・ポイント
卵はすぐかき混ぜるより、数分置いてからの方が卵の塊が出来ます。
醤油じゃなくても、オイスターソースでも美味しいです♪
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