鶏肉とじゃがいものハーブ焼き
ホクホクじゃがいもとカリカリチキンが美味しい！
このレシピの生い立ち
大好きなレストランで食べたものを真似しました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を向いて小さめの一口大に切り、水にさらす。
- 2
鶏もも肉も一口大に切り、塩コショウを両面にふる。
- 3
じゃがいもの水をきり、600wのレンジで5分チン！
- 4
チンしてる間に、フライパンに米油をしき、鶏もも肉を皮がカリっとするように焼く。
- 5
皮面がこんがり焼けたら、鶏もも肉を裏返し、チンしたじゃがいももフライパンに投入！弱火にして蓋！
- 6
肉とじゃがいもに火が通ったら、ハーブ塩をお好きな塩加減になるようにふりかけて完成！
- 7
じゃがいもに火が通りにくかったら、火を止めてしばらく蓋したまま置いとくと、勝手に蒸かされてます！
コツ・ポイント
鶏もも肉の皮面をカリっとさせたほーが美味しい✨
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