大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
豚肉を茹でて和えるだけ。
簡単でさっぱりとして、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
豚肉がたくさんあって、煮るのも暑いし・・・・、で、冷たいサラダ風にしました。
牛肉やお魚類もいいと思います。
大根と豚肉の冷製酢味噌しゃぶしゃぶ
豚肉を茹でて和えるだけ。
簡単でさっぱりとして、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
豚肉がたくさんあって、煮るのも暑いし・・・・、で、冷たいサラダ風にしました。
牛肉やお魚類もいいと思います。
作り方
- 1
合わせ酢を作っておきます。
今回は簡単に作りました。
○印を合わせるだけです。 -
- 2
豚肉をさっとゆでます。
-
- 3
2をさっと氷水にとり、冷やします。
-
- 4
大根を細く切り、水につけてシャキッとさせます。
-
- 5
器に豚肉、大根を盛りつけ、酢味噌を食べる直前に和えて頂きます。
-
- 6
これを使いました。
-
コツ・ポイント
茹でて、切って、和えるだけ。
食欲のないとき、夏のメニューの一品にいいですね。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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