冬瓜のわたのお味噌汁
☆レノさん☆ @cook_40107174
捨てる所のない冬瓜(*´u｀*)
大根がふわふわしたような食感で栄養の詰まった種まで食べられます♪
このレシピの生い立ち
野菜を無駄なく使うのが好き。
捨てる所に栄養が一番あって勿体ないのでお味噌汁に入れてみたら美味しかったので我が家では冬瓜のわたは毎回お味噌汁に☆
冬瓜のわたのお味噌汁
捨てる所のない冬瓜(*´u｀*)
大根がふわふわしたような食感で栄養の詰まった種まで食べられます♪
このレシピの生い立ち
野菜を無駄なく使うのが好き。
捨てる所に栄養が一番あって勿体ないのでお味噌汁に入れてみたら美味しかったので我が家では冬瓜のわたは毎回お味噌汁に☆
作り方
- 1
鍋にダシ汁またはお水とダシを入れます
- 2
１に冬瓜のわた、人参、油揚げを入れたら沸騰まで弱火～中火でじっくり火を通します
- 3
冬瓜にきちんと火が通ったら味噌を加えます
(火が通ったら真っ白なわたが透明になります) - 4
かいわれ大根はお椀に入れておき、味噌汁を注いで出来上がり
コツ・ポイント
冬瓜のわたにしっかり火を通す事と種も栄養満点なので苦手じゃなければ是非食べてみて下さいね
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
今日の味噌汁★冬瓜のお味噌汁【動画】 今日の味噌汁★冬瓜のお味噌汁【動画】
軟らかくてお口の中でトロ～ッととろける冬瓜。上品な味をお楽しみください。毎日一杯のお味噌汁を食べて健康にお過ごしください
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19788497
