茎ひじきの炒め煮

はるこp
はるこp @cook_40212045

食べごたえのある茎ひじきで作りました!
このレシピの生い立ち
ひじきだいすき♥️!

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材料

2人分
  1. 茎ひじき 20g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. いんげん(塩ゆで) 5本
  4. にんじん 4㎝
  5. ごま 小さじ2
  6. A
  7. 砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  8. みりん 大さじ1/2
  9. だし汁 1/2カップ

作り方

  1. 1

    ひじき…洗ってぬるまにつけます。
    油揚げ、いんげん、にんじん…お好みの長さに切ります。

  2. 2

    ごま油を熱し、1を加え手早く炒めます。Aを加え、煮汁がなくなるまで、弱火で7分程煮ます。火を止めて味を含ませ完成!

コツ・ポイント

芽ひじきでも同様に出来ます!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はるこp
はるこp @cook_40212045
に公開
京都に住んでいます。少しのお酒を飲みながら、ダラダラと適当な料理するのが好きです。みなさんのレシピをを拝見しつつ、楽しみながら料理上手になりたいです☆普段はピアノを弾いていて、練習の合間にクックパッドを開いては楽しんでいます。
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