ほんのり香る。桜えびの炊き込みご飯。
ベーカー @cook_40133338
桜えびの風味がふわっとお口に広がります。
さしみ醤油で炊く、あっさりシンプルな炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
私の好きなさしみ醤油を使ったら美味しい炊き込みご飯ができるのではと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
油揚げは細切りに。青葱は小口切りにしておく。 - 2
お米を研ぐ。
水を入れる前に調味料を入れてよく混ぜ、３合より少し少なめの目盛りまで水を入れる。 - 3
青葱以外の具材を上に乗せて炊く。
-
- 4
炊き上がったら全体を混ぜ、少し蒸らす。
青葱を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
しめじから水分が出るので、水を気持ち少なめにしています。
もち米がなければ普通のお米３合にしてください。
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