油揚げ＆チーズの大根こぶおろし

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めいな
めいな @meinaa

油揚げにとろけるスライスチーズをのせレンチン。鬼おろしでおろした大根おろしに昆布つゆをプラス。かけてどうぞ。簡単な酒の肴
このレシピの生い立ち
簡単にできる酒の肴を作りたくて。

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材料

  1. 油揚げ　大 1/2枚
  2. とろけるスライスチーズ 1枚＋1/3枚
  3. ○大根おろし 100グラム
  4. ○ヤマサ昆布つゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    油揚げは、縦半分に切り、横に4等分に切る（8枚になる）

  2. 2

    スライスチーズをシートの上から包丁で押さえ、1枚を6等分に切る（中身のみ切れる）

  3. 3

    皿に油揚げをのせ、油揚げの上に②をのせる。ラップなしでレンジ600W１分～1分10秒チンする。

  4. 4

    大根の皮を剥き、鬼おろしで大根をおろす。昆布つゆをプラスし混ぜる（○）

  5. 5

    ③に④をかけて、どうぞ。

コツ・ポイント

②作業、包丁でシートを押すだけ。引いたりしないこと。中身のチーズのみ切れる。
レンジでチンする時間は、チーズの様子を見ながら調整してください。溶けすぎ注意。
できれば、大根おろしは、鬼おろしでおろしてください。
今回使った油揚げは大きい。

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