めっこご飯 再生方

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ここっちまま
ここっちまま @cook_40124447

捨てなくても大丈夫。
めっこまんまが美味しいご飯になるよ♪
このレシピの生い立ち
やってしまっためっこご飯…お粥にするととんでもない量にそんな時に試したら普通に食べられました！レンジ様様です！

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材料

  1. めっこご飯 あるだけ
  2. 水 適量

作り方

  1. 1

    ご飯釜に水をたっぷり入れてヘラで バラバラになるまで解す。

  2. 2

    10分くらい放置。

    釜の温度を下げて、米に吸水させる為。

  3. 3

    急がない時は水を少なめにしてもう一度炊飯。早炊きでもOK。

  4. 4

    すぐに食べる時穴あきお玉で救って、軽く水を切りお茶碗へ。ラップを掛けてオートで温め。

  5. 5

    急ぐ時は水でほぐしたら水分を気持ち多めでチンすれば大丈夫。

  6. 6

    このご飯を再加熱無しで冷凍して解凍すると、炊きたてご飯の解凍より艶々で美味しいご飯になります！

コツ・ポイント

固さは好みなのでなんとも言えませんが、水の切りすぎはいけません、水の溜まってるけど大丈夫かくらいで良いと思います。一センチ位ですかね。レンジ加熱の時に泡がポコポコしている状態が良い水加減です。

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レシピ作者

ここっちまま
ここっちまま @cook_40124447
に公開
お料理は好きだけど、上手ではありません(-""-;)でも子供達が大きくなって、この味と言ってくれる料理を一つでも多く作りたい(///ω///)♪２男２女のお母さんです(o≧▽゜)o
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