セロリと人参のきんぴら＊砂糖なし＊
ポニョとジジ @cook_40079297
セロリと人参で栄養満点♡砂糖なし、余計な調味料なしでも十分美味しいきんぴらができます！
冷蔵庫にセロリがあったらぜひ♪
このレシピの生い立ち
昔どこかの居酒屋さんで食べたセロリのきんぴらが忘れられず、再現してみました♪
セロリと人参のきんぴら＊砂糖なし＊
セロリと人参で栄養満点♡砂糖なし、余計な調味料なしでも十分美味しいきんぴらができます！
冷蔵庫にセロリがあったらぜひ♪
このレシピの生い立ち
昔どこかの居酒屋さんで食べたセロリのきんぴらが忘れられず、再現してみました♪
作り方
- 1
人参は5cm幅の千切りに。セロリは繊維にそって同じく5cm幅に薄く切る。
調味料の○を合わせておく。 -
- 2
ごま油を熱したフライパンにセロリと人参を入れ炒める。少ししんなりしたら調味料を入れ、中強火で水分を飛ばしながらにつめる。
-
- 3
水分がだいたい無くなってきたらゴマを入れて一混ぜして完成♡
お好みで七味をかけて食べても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
終始中強火でささっと炒めるほうが、セロリと人参の歯ごたえが残って美味しいです♪
水分はしっかり飛ばしてください！
甘いきんぴらが好みの方は調味料にお砂糖を入れて調整してください。
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セロリがおいしい、セロリのきんぴら セロリがおいしい、セロリのきんぴら
セロリがいっぱい食べられるように、きんぴらにしました。サラダにするには鮮度が気になる冷蔵庫にあったセロリもおいしく変身！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792761
