トマト鶏胸肉セロリのさっぱり炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪ビタミンK・カリウム・葉酸を多く含むセロリ♪新鮮な夏野菜いっぱいのサラダ風炒め物
このレシピの生い立ち
ゆんやとももさんにコンソメ加えると美味しいと教えていただきました。有難うございました。
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
長ねぎを縦4つ割りにして、5mm幅に切る
- 3
セロリの茎は5mm角くらいのみじんぎりにする。葉はざく切りにする。トマトは8つ割りにする。
- 4
鶏むね肉は1cm厚さの観音開きする。一口大にする。
- 5
適当な袋に片栗粉に塩こしょうを少々入れたもので、4をまぶす
- 6
オリーブオイル・酢・塩・砕いたコンソメ・こしょうを混ぜる
- 7
フライパンに油をひかないで熱して、5を両面焼く
- 8
6を加えて、
- 9
2の長ネギ、3のセロリを加えて混ぜて
- 10
すぐに、3のトマトを混ぜて、
- 11
セロリの葉を刻んだものを散らして、出来上がり!
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