旬の野菜で和風コンソメスープ
Hanachan13 @cook_40246164
ちょっと和風のコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
茄子と玉ねぎをたくさんいだだいたので。今回、インゲンは彩りのために冷凍を入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は半月切り。玉ねぎ、インゲン は食べやすい大きさに切る。
- 2
コンソメ、水、野菜を入れ煮込む。
- 3
醤油と塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
煮込むとちょっとスープが黒っぽくなるけど、茄子がとろとろで美味しいです。
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