簡単♡果実酢（フルーツビネガー）の作り方

ヤンヤン0716's cooksnap of when they made 簡単♡果実酢（フルーツビネガー）の作り方.
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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】旬の果物や好きな果物で、さっぱり爽やかなサワードリンクが簡単に楽しめます♡
このレシピの生い立ち
糖度が高い氷砂糖は果物が腐りにくいので、果実酢づくりに適しています。美味しくて身体に良く、美肌効果もあるサワードリンク。是非作ってみてください♡

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材料

  1. 好きな果物 300g
  2. 氷砂糖 300g
  3. 酢（りんご酢、黒酢、米酢など） 300g

作り方

  1. 1

    好きな果物を用意します。

  2. 2

    消毒済みの瓶に果物、氷砂糖を交互に入れ、最後に酢を加えます。

  3. 3

    冷暗所で保存し、毎日１回は瓶を揺すり、１週間ほど経てば完成です！

  4. 4

    水、炭酸、牛乳などで割って、１日大さじ1〜2を目安に飲んでください。漬け終わった果実はそのまま食べられます。

  5. 5

    適する果物：りんご、オレンジ、キウイ、レモン、パイナップル、グレープフルーツ、ブドウ、いちご、チェリー、バナナ、桃など

  6. 6

    2019.11.26「フルーツビネガー」の人気検索でトップ10入りしました！

  7. 7

    2020.5.23「フルーツビネガー」の人気検索で１位になりました！

  8. 8

    2021.6.9話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

果物、氷砂糖、酢の割合は1：1：1です。漬け込んだ果物が浮いて空気に触れると、カビが生えることがありますので、毎日揺すってくださいね。洗ってから漬けるものは、しっかり水気を拭いて漬けてください。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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