アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしている間に、ベーコンを1.5センチ幅くらいに、白菜を角切りにする。
(白菜の芯は削ぎ切りでも) - 2
お湯が沸いたら、白菜を入れ、しんなりしてきたかな？と思ったら、コンソメを入れ煮る。
- 3
ベーコンを入れる。
- 4
しょうゆを入れ、物足りなければ塩こしょう(分量外)で味を整える。
- 5
たまごを落として、お好みの固さになったら火を止める。
- 6
器によそったあと、黒こしょうを少しだけふりかけたら完成！
コツ・ポイント
ベーコンを入れてからは、旨味が完全に抜けてしまうのを防ぐために、火を通しすぎない。
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