余ったちらし寿司で簡単蒸し寿司♪

ごはん1.5合を炊いて、永谷園「すし太郎　黒酢入り」を混ぜてちらし寿司を作ります。普通に食べます。

ああ、微妙に余っちゃった･･･ってなったらラップして冷蔵庫で出番を待ちます。

たとえば次の日の昼に、ラップしておいたちらし寿司をお皿にあけます。なるべく平らに盛ります。

蒸し器にちらし寿司を入れて蒸すこと１０分・・・

全体がしっとりほかほかになったら出来上がり。大葉を刻んで乗せます。今我が家にはイクラがあるのでどーんと大盛りで。