旬!夏の寿司【新生姜と紅鮭の散らし寿司】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】の旬食材料理(^^♪
夏(6~8月)が旬の新生姜!
この時期ならではの味を散らし寿司で
楽しみましょう♪

このレシピの生い立ち
サーモンをたっぷり混ぜ子供も喜ぶ1品に!
この時期限定の新生姜たっぷりの散らし寿司
は我が家の夏の定番料理!
この時期に毎年必ず作る1品です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

米3合分
  1. ●米(普通にとぎ炊飯ジャーのすし飯の水分量で炊きます) 3合
  2. ●酢 大さじ3
  3. ●砂糖 大さじ3
  4. ●塩 小さじ1.5
  5. 〇紅鮭(焼いてほぐす) 300g
  6. 〇新生姜(千切り) 80g
  7. 〇白いりごま 大さじ2
  8. ★大葉(千切り) 20枚

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    新生姜は千切り。

  3. 3

    大葉はクルクルと巻いて端から切ると、簡単に千切りに。

  4. 4

    鮭は焼いて大きめにほぐします。

  5. 5

    炊き上がったご飯に、酢・砂糖・塩をまぜ酢飯を作ります。

  6. 6

    下準備完了!

  7. 7

    酢飯に、鮭・新生姜・大葉(トッピング用を少し残し)を入れて混ぜます。

  8. 8

    白いりごまを入れて、さらに混ぜます。

  9. 9

    器に盛って、残しておいた大葉をのせて出来上がり~♪

  10. 10

       ・・・

  11. 11

    【2018.7.19】
    「紅鮭」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

  12. 12

    【2018.8.7】
    「紅鮭」の
    人気検索1位(^^♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※新生姜と大葉の香りがとっても美味しい
 夏の散らし寿司!
※新生姜は、皮が薄く水分たっぷりでみず
 みずしい。辛みは少なく、爽やかな香りが
 特徴です!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2
に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
もっと読む

似たレシピ