苺と林檎が甘い恋しちゃった★ジャム
ふーみんbaba @cook_40070622
苺と林檎の合わせジャム…この2つ結構合います。
このレシピの生い立ち
1パック180円の可愛い苺を買ったので冷蔵庫にあったリンゴと煮て、ジャムにしちゃいました。苺&林檎ってパンに合うみたい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャムを入れる瓶を洗い煮沸消毒(蓋も)レンジで3分ok。リンゴをコロコロに切る。
- 2
小鍋に砂糖大さじ1と適当な水でリンゴを弱火に近い中火で煮る。苺もコロコロに切る。
- 3
リンゴの水が無くなりかけたら、苺+適当な水+砂糖で弱火に近い中火で煮る。
- 4
煮詰まったら、火を止めレモン汁を入れ鍋を振り混ぜ冷ます。乾いた瓶に入れ鍋に瓶半分の水を入れ蓋を開けたまま3分煮る。
- 5
取りだし直ぐ蓋をし冷蔵庫へ→密封状態｡
コツ・ポイント
煮沸消毒の方が金の蓋も消毒出来ます。消毒した方がカビにくいです。甘めは自分用に調節して下さい。
リアクション
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