えびとマカロニのギリシャヨーグルトサラダ
イオン @cook_40093052
濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトで作る、えびとマカロニのデリ風サラダ。マヨネーズ代わりに使ってヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ギリシャヨーグルトを使い、ヘルシー＆おしゃれなサラダを作りました。クリーミーなギリシャヨーグルトが具材にからみ、まったりと濃厚でクセになる味わいです！マヨネーズの代わりにローカロリーなギリシャヨーグルトを使うので、ヘルシーなのも魅力！
えびとマカロニのギリシャヨーグルトサラダ
濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトで作る、えびとマカロニのデリ風サラダ。マヨネーズ代わりに使ってヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ギリシャヨーグルトを使い、ヘルシー＆おしゃれなサラダを作りました。クリーミーなギリシャヨーグルトが具材にからみ、まったりと濃厚でクセになる味わいです！マヨネーズの代わりにローカロリーなギリシャヨーグルトを使うので、ヘルシーなのも魅力！
作り方
- 1
今回は、「トップバリュ ギリシャヨーグルト プレーン」を使います。
-
- 2
マカロニは袋の表示通りにゆで、水気をよくきってオリーブ油をまぶしておく。
- 3
アスパラガスはかたい根元の部分を除き、2cm長さに切ってゆでる。
- 4
たまねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
- 5
ゆで卵はみじん切りにし、水気をきった<3>のたまねぎと一緒にボウルに入れて半量のギリシャヨーグルトとAを混ぜ合わせる。
- 6
<5>に<2>、<3>、ゆでえびを加えて混ぜ合わせ、残りのギリシャヨーグルトをのせ、あらびき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
マカロニ、たまねぎはしっかりと水気きりましょう。水気が残っているとサラダが水っぽくなってしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795341
