ゴライト流！！カニクリームコロッケ
ゴライト @cook_40064580
手作りベシャメルソースでクリーミー☆
カニ缶使って、手軽にリッチに（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
今回のレシピは、グラタンを作って余ったベシャメルソースで作りました。
だいたい余ってしまったりするものをうまくいかせないかと、考えてみました。
冷凍も可能なんで、その日に食べずでもOKなので、べんりですよ～
ゴライト流！！カニクリームコロッケ
手作りベシャメルソースでクリーミー☆
カニ缶使って、手軽にリッチに（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
今回のレシピは、グラタンを作って余ったベシャメルソースで作りました。
だいたい余ってしまったりするものをうまくいかせないかと、考えてみました。
冷凍も可能なんで、その日に食べずでもOKなので、べんりですよ～
作り方
- 1
ベシャメルソースは前回作った『ゴライト流!!マカロニグラタンでっすよ』を参照してください。
- 2
バットや平らな皿(グラタン皿みたい)に、ベシャメルをいれ、スプーンで一口サイズにしたカニの身をおとしていきます。
- 3
イメージ的には、板チョコのでっぱりみたいな感じ。
その部分をすくいあげ、カニの身を包みながらラップでくるむ。 - 4
ラップでくるんだものは、冷蔵か冷凍して、かたちを安定させる。
- 5
小麦粉を水で溶いたもの(少しねばりあり)にカニクリームをくぐらせ、パン粉につけて揚げる。
- 6
野菜と一緒に盛り付けて完成！
- 7
オーロラソース
バター10gを入れたフライパンに、ケチャップ：マヨネーズを6：4で入れ、火を入れながら混ぜて完成。
コツ・ポイント
今回はだいぶアバウトですいません(・_・;)
注意点
・カニクリームをくるむ時のラップは、たたんで包むイメージ
これだけです！
味が薄い場合はソースで、しっかりしてる場合はオーロラソースで
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796394
