アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●の調味料を入れ良く混ぜる。
- 2
生わかめは塩を洗い流しよく洗って絞り食べやすい大きさに切る。
きゅうりはスライスして塩もみし（分量外）水ですすぎ絞る。
- 3
しょうがは皮をむき薄くスライスしたら千切りにして針しょうがにする。
- 4
タコは食べやすい大きさに切って＜1＞のボウルに入れる。
わかめ・きゅうり・針しょうが・すりごまを加えて良く混ぜる。 - 5
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
調味料をよく混ぜておく。
酢は米酢、塩は粗塩、砂糖はきび糖を使っています。
針しょうがを入れる事がポイント。
できるだけ細く切る。
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