焼き餃子の美味しいたれ

タワ師
タワ師 @cook_40054183

焼き餃子を食べるたれは色々ありますが、スタンダードな味に一工夫。麺つゆを加えると、なんとなく市販のたれ風になります。

このレシピの生い立ち
「餃子のたれ」がずっと人気商品なのは、美味しいバランスに迷う人が多いということです。
かく言うレシピ主も昔は市販の「餃子のたれ」を気に入って使っていました。市販品は酢の角がとれてまろやかな風味でした。

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材料

  1. 醤油 大さじ1/2~2/3
  2. 酢(穀物酢) 大さじ1
  3. ラー油 少々
  4. 麺つゆ(追いがつおつゆ等) 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全てお皿に入れて混ぜるだけです。

  2. 2

    2020年4月20日つくれぽ10名になり、話題入り致しました。お試し頂いた皆様どうも有難うございました。

  3. 3

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  5. 5

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コツ・ポイント

例として分量を書きましたが、もちろんお好みで変更して構いません。
麺つゆを多めにするとまろやかな味になります。

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レシピ作者

タワ師
タワ師 @cook_40054183
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自分の生きる人生を愛せ。 自分の愛する人生を生きろ。 by ボブ・マーリー1964年生 辰年 B型 タワ師またはヨコ爺note https://note.com/yokozzライブドアブログ https://yokogy.livedoor.blog/YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@noriyoshinツイッターX https://x.com/yokozizi
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