蒸しサラダ豆入り、お豆ごろごろハンバーグ
小世界 @p19727525
市販の蒸し豆を入れて、形作ってみました。和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
体のために、大豆製品を普段からとるように気を付けています。サラダに載せる「蒸しサラダ豆」を使ってハンバーグに挑戦。
ごろごろとしたお豆ですが、柔らかいのでしっかり食べられます。
蒸しサラダ豆入り、お豆ごろごろハンバーグ
市販の蒸し豆を入れて、形作ってみました。和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
体のために、大豆製品を普段からとるように気を付けています。サラダに載せる「蒸しサラダ豆」を使ってハンバーグに挑戦。
ごろごろとしたお豆ですが、柔らかいのでしっかり食べられます。
作り方
- 1
サラダ豆は味見して塩加減をチェックします。
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- 2
材料をボウルに入れて、よくこねます。４つに分けて形作ります。
-
- 3
油を敷いたフライパンで最初強火で焦げ目をつけ、ふたをして弱火で７分焼きます。
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- 4
裏側も、同じように強火と弱火のコンビネーションで焼きます。
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- 5
お好みでソースやケチャップを。
小松菜の塩もみを添えました。 -
コツ・ポイント
蒸し豆にも塩分があるのでチェックして味を調えます。
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