さっぱり(#^.^#)大根の梅和え

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

蒸し暑い季節の箸休め、とりあえずのおつまみにも。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように

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材料

2人分
  1. 大根 1cm
  2. 梅干し 1個
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、スライサーで薄くスライスして、キッチンペーパーなどに包んで水気を取る。

  2. 2

    梅干しは種を取り、細かく刻み
    めんつゆを合わせる。

  3. 3

    [1]と[2]をビニール袋に入れ、よく揉み冷蔵庫で15分。冷たく冷えたら器に盛り付けます。

コツ・ポイント

大根の水分をしっかり拭き取ります

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レシピ作者

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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