ちくわと野菜の和ポリタン✨

moou0610
moou0610 @cook_40101514

ピリ辛の和ポリタン(和風ナポリタン)です!
このレシピの生い立ち
土曜のお昼のお弁当をつくろうとおもって、
和風パスタをつくっていたら、途中でナポリタンをつくりたくなって。笑

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材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんじん 1/2
  4. ピーマン 1個
  5. ちくわ 1本
  6. 塩(パスタ茹でる用) 適量(少し多め)
  7. 白だし 大さじ1
  8. 唐辛子 適量
  9. ブラックペッパー ほんの少し
  10. セリ 適量
  11. めんつゆ 1まわし
  12. 生姜チューブ 4cm
  13. ケチャップ 適量(お好みで)
  14. 塩昆布 適量
  15. バター 1欠
  16. パスタの茹で汁 少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、
    にんじん、
    ピーマンを、
    一口サイズに切り、
    ちくわは3mmくらいの厚さにきる

  2. 2

    野菜とちくわをバターで炒める。
    玉ねぎが透明になり、
    他の野菜がやわらかくなったら、

    白だしを加える。

  3. 3

    めんつゆをいれ、
    軽く炒めて、
    唐辛子をいれる。

  4. 4

    鍋でパスタをゆでておく。

  5. 5

    パスタがゆであがったら、
    茹で汁を少し残しておく。
    (あとで使用する)

  6. 6

    パスタを具材に混ぜて
    茹で汁をいれる。

    その後
    ブラックペッパーと、
    パセリ、塩昆布をいれまぜる
    ケチャップをいれる。

  7. 7

    少し味を見て、
    ケチャップの加減がちょうどよくなったら、完成!

コツ・ポイント

ちくわがお肉の代わりになります♡

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レシピ作者

moou0610
moou0610 @cook_40101514
に公開
大好きな旦那さんに美味しいって言われるとすごく嬉しい(*`・з・´) 簡単な料理しかできないので、自分のレシピは全て簡単ですが、一生懸命つくります!誰かの参考になれば嬉しいですね(´,,•ω•,,`)✨ よろしくお願いします✨
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