鶏もも肉のトマトソースがけ
まりもっこりん。 @cook_40093734
見た目華やかな一品♬なのに沢山食べても
罪悪感のないさっぱりしたメニューです♬
このレシピの生い立ち
余ったトマトソースが、翌日チーズを加えてパスタソースとしてアレンジできると思い、生まれたレシピ。
鶏もも肉のトマトソースがけ
見た目華やかな一品♬なのに沢山食べても
罪悪感のないさっぱりしたメニューです♬
このレシピの生い立ち
余ったトマトソースが、翌日チーズを加えてパスタソースとしてアレンジできると思い、生まれたレシピ。
作り方
- 1
野菜と肉を切る
- 2
フライパンにオリーブオイル、
にんにくを入れ鶏もも肉を焼き
塩コショウ
※焦げ目がつく程度まで焼く -
- 3
鶏もも肉は一旦取り出し、
オリーブオイルを加え野菜を焼く -
- 4
別の鍋に★トマト缶、コンソメを
投入し、トマトを潰しながら煮る -
- 5
④に野菜を入れ一緒に煮込む
-
- 6
◆調味料で味を調える
- 7
鶏もも肉にトマトソースをかけたら完成です
コツ・ポイント
砂糖はトマトの酸味を和らげる為に入れるので、ほんの少量
様子をみながら入れて下さい。
クレイジーソルトがなければ、塩とバジルやオレガノなどでOK！
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