カレー01
ルー、小麦粉不使用
このレシピの生い立ち
キャンプで保温鍋を使用し、調理したら上手く出来上がったので、その備忘録。
作り方
- 1
オリーブオイルを適量ひいて、スライス或いはみじん切りにしたにんにくと牛肉を炒める。牛肉は好きなサイズで。塩胡椒適量。
- 2
玉ねぎ、ピーマンを任意の切り方で投入
- 3
牛肉に火が通ったらきのこ類を手でちぎって投入
- 4
きのこ類が油を吸ったら無塩トマトジュースとローリエを投入
- 5
煮立ったらスパイス類とハーブ類、コンソメ投入
- 6
オリーブオイルを好きなだけ足して、汁気をそこそこ飛ばして、塩などで味を整えたら出来上がり
コツ・ポイント
信じる事
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