鶏むね肉の保存
ＭＧＲＮＣＥ @cook_40118705
味付けをし、冷凍しておけば、食べたいときに、解凍し、焼くだけ！！
粒マスダードや柚子胡椒をチョットつけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
地鶏の胸肉が安く売っていたので、冷凍保存しておき、香草焼きを作ろうとおもっていましたが、
それなら、最初から漬け込んでおいても良いだろうと思い、やってみました。
鶏むね肉の保存
味付けをし、冷凍しておけば、食べたいときに、解凍し、焼くだけ！！
粒マスダードや柚子胡椒をチョットつけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
地鶏の胸肉が安く売っていたので、冷凍保存しておき、香草焼きを作ろうとおもっていましたが、
それなら、最初から漬け込んでおいても良いだろうと思い、やってみました。
作り方
- 1
鶏肉は均等の厚さになるように開きます。
- 2
鶏肉ににんにくをすり込み、塩コショウをしジップロックへ入れ、ローズマリーを枝から、はずしたものをいれます。
- 3
2を冷凍庫で保存すれば、OK!
- 4
使用するときに、解凍してプライパンで焼くだけです。
- 5
これが、後日解凍し、焼いたものです。
-
- 6
シイタケを一緒にやいて付け合わせにしましたが、なす、ピーマン、玉ねぎ等を一緒にやいてもおいしいです。
コツ・ポイント
にんにくは、チューブのものを使用しましたが、生のものをスライスしたものを使用してもOKです♪
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クックJH7JN5☆
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