簡単♡漁師の嫁がつくる、カレイの煮付け
海家庭のママ @cook_40095569
簡単なので、作りやすい！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってるのを見て覚えました中学生時から作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
処理したカレイを準備します！頭、内蔵とってください！
ウロコは100均の丸い鐘タワシでこすると簡単に綺麗になります！ - 2
鍋に水、しょうゆ、砂糖をいれて火をつけて、カレイを入れてアルミホイルで落とし蓋をします
- 3
火加減は最初は強火グツグツなれば弱火にし、10分~15分煮ればできあがりです！
- 4
山カレイ、エテカレイ、どのカレイでも大丈夫！
コツ・ポイント
煮えるまで火を通してください‼ カレイの種類にもよりますが、頭は大抵捨ててください‼子持ちでも関係ないです❗
カレイの処理法で、カネたわしでカレイ両面をこすると簡単にウロコゃ汚れが落ちます‼
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