とろ～り半熟の釜玉うどんに、更に温泉卵、明太子と粉チーズを混ぜたコクと旨みがアップ♪途中に白だしつゆで味の変化を楽しんで
このレシピの生い立ち
釜玉うどんを更に進化させるべく、チーズを入れて、生卵だけじゃなくて、温泉卵のダブル卵の効果でまろやかさとコクがアップ。たらこの魚卵の旨みも加わって、白だしつゆで、味の変化も楽しめる一品。ってところです。