簡単!カレーのジャガイモでコロッケ風?

クックXAXIOR☆ @cook_40180714
カレーの次の日のお弁当に!こどもも食べやすく、味付けもなし!とっても簡単!こどもと一緒に…いや、こどもでも作れます。
このレシピの生い立ち
うちの母はカレーのジャガイモを捨てるので、それはもったいないと考えました。また、カレーの次の日のお弁当、いつも冷凍食品に頼りがちなので、一品できないかなーと作りました。
簡単!カレーのジャガイモでコロッケ風?
カレーの次の日のお弁当に!こどもも食べやすく、味付けもなし!とっても簡単!こどもと一緒に…いや、こどもでも作れます。
このレシピの生い立ち
うちの母はカレーのジャガイモを捨てるので、それはもったいないと考えました。また、カレーの次の日のお弁当、いつも冷凍食品に頼りがちなので、一品できないかなーと作りました。
作り方
- 1
カレーの中にあるジャガイモを取り出し、丸めやすいようにつぶす。形が残ってても大丈夫。
- 2
丸める。スプーンですくって形を作ると丸くなりやすい。ラップにとって丸めるのも楽。これは、計量スプーン2つでしたもの。
- 3
パン粉をまわりにつける。形が壊れやすいので優しく。
- 4
油を入れたフライパンで焼く。壊れやすいので優しく。
コツ・ポイント
ジャガイモはカレーで煮込んでいるので火が通っています。
パン粉がいい色になれば出来上がりです。困ることは何にもありません。
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