作り方
- 1
コゴミは綺麗に洗い、3分程度塩茹でします。
- 2
根元を少し切り落とし、長さ半分程に切ります。
- 3
◆を混ぜておきます。
- 4
茹で卵は半分を4つに切ります。
- 5
卵が崩れすぎないように混ぜて完成。
コツ・ポイント
マスタードを辛子に変えて大人味にも。
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