ご飯が進む!キャベツと豚肉の味噌炒め

KAKA
KAKA @cook_40101554

彩りよく食欲をそそるボリューミーな炒め物です^_^
このレシピの生い立ち
野菜とお肉で栄養満点な炒め物が作りたくて。

ご飯が進む!キャベツと豚肉の味噌炒め

彩りよく食欲をそそるボリューミーな炒め物です^_^
このレシピの生い立ち
野菜とお肉で栄養満点な炒め物が作りたくて。

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材料

  1. 豚肉 200gくらい
  2. 長ねぎ(なくても) 2本
  3. キャベツ 1/4個(長ねぎなしなら1/2)
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆味噌 大さじ1
  12. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め切り、キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    豚肉を○で漬けて、片栗粉大さじ2を混ぜる。

  3. 3

    ☆を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を入れて豚肉を炒め、色が変わったら長ねぎ、キャベツを炒める。

  5. 5

    ☆を入れて汁っぽさが無くなるまで炒めたらできあがり!

コツ・ポイント

長ねぎは大きめの方が食べごたえがあって美味しいです^_^

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