3種の茸アンチョビガーリック炒め
KUNKUN1978 @cook_40095225
シメジ、エリンギ、舞茸をアンチョビ、ガーリック、鷹の爪で味付けした茸炒め。
このレシピの生い立ち
シメジ、エリンギ、舞茸をアンチョビペーストとガーリック、鷹の爪で炒めてみました。
3種の茸アンチョビガーリック炒め
シメジ、エリンギ、舞茸をアンチョビ、ガーリック、鷹の爪で味付けした茸炒め。
このレシピの生い立ち
シメジ、エリンギ、舞茸をアンチョビペーストとガーリック、鷹の爪で炒めてみました。
作り方
- 1
シメジ、エリンギ、舞茸を食べやすい大きさに切り分けます。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひきニンニクのみじん切り、アンチョビペーストを入れて炒めます。
-
- 3
茸を加えて炒めます。
-
- 4
塩胡椒、白ワインを加えて味付けします。
-
- 5
鷹の爪を加えてピリッとさせます。
-
- 6
お皿に盛り付けてできあがり。
-
- 7
アンチョビペースト
-
コツ・ポイント
エリンギが味が入りにくいので気持ち塩胡椒を多目に入れる。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ルッコラとイカのアンチョビガーリック炒め ルッコラとイカのアンチョビガーリック炒め
ルッコラはサッと炒めても美味しく頂けます。イカとアンチョビをピリ辛に炒めてルッコラと合わせました。家飲みが少し華やかに♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806636
