旨みたっぷり♪しゃきしゃきキムチスープ

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シューフロマージュ
シューフロマージュ @cook_40050420

大好きなキムチスープが出来ちゃいました♪シャキシャキの食感とさきいかの旨みと歯ごたえがたまりません♡
このレシピの生い立ち
個人的に、オイキムチとさきいかキムチと豆もやしキムチが大好きなので、
一緒にしちゃいましたヽ(*´∀｀)ノ

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材料

１人分
  1. プチっと鍋（キムチ） １個
  2. 水 150cc～
  3. 具材
  4. さきいか 適量
  5. きゅうり 5cm位
  6. 豆もやし 1/4袋

作り方

  1. 1

    さきいかは太ければ細く裂き、4~5cm長さにちぎります。

  2. 2

    鍋に水と１を入れて中火～弱火にかけフツフツ煮立てます。さきいかが柔らかくなるくらいです。

  3. 3

    ２と同時進行で、豆もやしを4~5ｃｍ長さに切ります。
    きゅうりは千切りピーラーで千切りにします。

  4. 4

    ２に３とプチっと鍋（キムチ）を入れてさっと煮ます。

コツ・ポイント

さきいかから良い出汁が出て美味しいですよ♬
煮るとふっくらするので、細めに裂いておいたほうが食べやすいかもね✩
野菜はあまり煮込まないほうが食感を楽しめると思います。余熱でも火が通るので・・・・

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シューフロマージュ
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